去越南旅游时，可以考虑购买以下特产：

越南咖啡：

越南是全球第二大咖啡生产地，其咖啡价格实惠且品质上乘，是游客必带的纪念品之一。

越南香水：

越南香水以其平价和优质著称，很多游客都会购买一些作为礼物或自用。

木雕工艺品：

越南的木雕工艺精湛，常见的题材包括菩萨、人物和动物，适合作为室内装饰。

绿豆糕：

这是越南的传统小吃，口感独特，入口即溶，是游客喜爱的零食。

榴莲饼：

新鲜的榴莲搭配绿豆沙等馅料制成的榴莲饼，口感丰富，深受榴莲爱好者的喜爱。

越南沉香：

越南沉香历史悠久，尤其是会安沉香，价值较高，适合收藏。

椰子汁和花生：

这两种饮品和零食结合了越南的特色风味，口感独特。

奥黛：

作为越南的“国服”，奥黛既有传统韵味又时尚，很多游客会选择定制一件合身的奥黛。

橡胶拖鞋：

越南的橡胶拖鞋价格便宜且耐用，是游客常买的实用纪念品。

果蔬干：

包括紫薯、芋头、香蕉等水果干，口感酥脆，是健康的零食选择。

越南酸奶：

价格低廉且口感丰富，是越南人喜爱的饮品。

鱼露：

作为越南菜肴的重要调料，鱼露具有独特的风味。

手工灯笼和特色绘画：

这些手工艺品具有浓厚的越南风情，适合作为家居装饰。

白虎膏：

这是一种具有止痛和防蚊功效的外用膏，适合夏季携带。

牛角梳：

由正宗牛角制作，耐用且具有越南特色。

这些特产不仅具有越南特色，还能作为纪念品或礼物送给亲朋好友。在购买时，建议选择正规商店或有信誉的店铺，以确保购买到正品。