大学组织旅游需要携带的物品包括：

防晒用品：

防晒霜、防晒衣、防晒帽等，以保护皮肤免受阳光伤害。

服装：

根据目的地的气候和旅行时间准备适当的衣物，如夏天可以带短袖、短裤、凉鞋等，冬天可以带羽绒服、厚外套、毛衣等。建议携带长衣长裤，以保护身体免受自然环境的影响。

水杯：

用于饮水和洗漱。

少量充饥食物：

如零食、能量棒等，以应对旅途中的饥饿。

身份证及学生证：

方便景区购票和工作人员识别学生身份。

现金：

随身携带少量现金，以备不时之需。

手机及充电器：

确保手机在旅途中随时可用，并带上充电器和充电宝。

急救箱：

包括创可贴、黄连素等常用药品，以应对旅途中可能出现的身体不适。

洗漱用品：

如牙刷、牙膏、毛巾、牙具等，虽然酒店通常提供，但自备更卫生舒适。

轻便的行李箱或背包：

根据出门的远近选择合适大小的旅行箱或背包，以便在旅途中轻松携带和搬运物品。

其他用品：

如雨伞、雨衣、地图和导游书等，以应对不同的天气和旅行需求。

建议提前制定一个旅行清单，列出所有需要带的物品，以防万一。