外出旅游前需要了解的信息包括：

目的地信息

天气情况：了解目的地的气温、降水概率、风力等关键信息，以便做好相应的准备。

卫生和健康：关注目的地的卫生状况和可能存在的健康风险，如传染病、食品安全等。

交通信息：熟悉目的地的交通出行状况，包括飞机、火车、汽车等交通方式，以及主要的交通节点和路线。

自然灾害和社会治安：了解目的地的自然灾害风险和社会治安状况，以规避出行风险。

法律法规和风俗习惯

法律法规：了解目的地的法律法规，避免违法行为。

风俗习惯：熟悉目的地的风俗习惯，尊重当地文化，避免不必要的尴尬和误解。

安全和防范

个人安全：预先告知亲戚朋友行程，避免单独行动，保持通讯畅通，购买足额的旅游意外保险。

紧急联系方式：携带紧急联系方式和备用现金，以备不时之需。

住宿和餐饮

住宿预订：提前预订酒店或民宿，确保住宿安排合理。

餐饮安排：了解目的地的饮食习惯和特色菜肴，准备一些必要的药品和应急食品。

行程规划

详细计划：制定一个详细的旅游计划，包括出行日期、交通方式、住宿、餐饮、景点、活动等，确保日程安排合理，时间充裕。

景点和活动：了解目的地的著名景点和特色活动，提前购票，合理安排游览顺序和时间。

其他注意事项

证件和手续：根据目的地的政策和规定，准备好必要的证件和手续，如护照、签证、驾照、保险、疫苗接种证明等。

环保和文化：在旅游过程中，尊重目的地的文化、习俗和环境，爱护文物古迹，注意卫生与健康，警惕上当受骗。

通过以上信息的充分了解，可以确保旅行更加顺利、安全和愉快。