杭州旅游可以携带以下特产：

西湖藕粉：

杭州的传统名特产，质地细腻、色泽白中透红、口感清香，营养丰富，是早餐的不二选择。

临安山核桃：

肉质饱满、口感松脆，具有独特的栀子花香和淡雅松脂味，营养价值高。

西湖莼菜：

口感滑嫩、清香，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

天目笋干：

幼嫩咸鲜，肉质脆嫩，口感清新，有多种口味和形式。

萧山萝卜干：

色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实、香气浓郁，咸甜适宜。

南宋定胜糕：

传统名点，色呈淡红、松软清香、入口甜糯。

杭州酱板鸭：

肉色枣红、芳香油润、咸中带鲜，富有回味。

知味观绿豆糕：

以木糖醇代替蔗糖，健康又美味，适合各年龄段尝鲜。

知味观糕点心礼盒：

包含多种口味和形式的糕点，适合送礼或自用。

南宋胡记吴山传统桃酥：

酥脆香浓，入口即化，是网红爆款糕点心。

华味亨正宗酸甜话梅：

口感酸甜交织，是杭州的经典小吃。

九月生活鲜肉榨菜月饼：

外皮酥脆，馅料鲜美多汁，是杭州人最爱的网红美食。

原味西湖藕粉：

建议避开景区购买，价格较实惠。

醇香西湖龙井：

杭州的特产茶，醇香可口。

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还能代表杭州的地方特色和文化。无论是作为礼物送给亲朋好友，还是自己享用，都是极好的选择。