去海南旅游时，以下是一些建议的伴手礼：

椰子制品

椰子糖：口感香甜，是传统的海南特产。

椰子粉：营养丰富，适合早餐或下午茶。

椰子脆片：酥脆可口，是休闲零食。

椰子糕：软糯香甜，老少皆宜。

椰子油：具有独特的香气和营养价值。

椰雕工艺品：采用天然椰壳制作，具有浓郁的地方特色。

热带水果

新鲜水果：如芒果、火龙果、菠萝、香蕉等，富含维生素和营养物质。

水果干：如芒果干、菠萝干等，保留了水果的香甜。

海鲜干货

鱼干、虾干、海参等：保留了海鲜的鲜美，烹饪时简单泡发即可食用。

海南咖啡

新鲜咖啡豆或已烘焙好的咖啡粉，或者是独具特色的椰奶咖啡。

黄灯笼辣椒酱

这是海南的特色调味品，色泽鲜黄，辣而不呛，适合拌饭、拌面或炒菜。

黎族织锦

具有浓郁民族特色的纪念品，如黎锦、苗绣等传统服饰元素制成的小挂件。

海南胡椒

具有较高的药用价值，可用于烹饪调味。

海南特色茶叶

如海南大叶茶、五指山红茶、白沙绿茶等，具有独特的香气和口感。

文创产品

如带有海南标志性建筑图案的手机壳、钥匙扣等，既实用又能展现海岛风情。

特色小吃

如椰子饭团、椰子薄饼等，便于携带且能品尝到地道的海南味道。

根据收礼人的喜好和需求，可以选择以上几种礼物中的一种或几种组合，以确保礼物既具有海南特色又能满足对方的需求。