旅游系的学生在选择大学时，可以考虑以下几所知名院校：

中山大学：

旅游管理专业在国内享有较高声望，且拥有完整的办学层次，从本科到博士均有设置，并设有博士后流动站。

厦门大学：

旅游管理专业在国内拥有相当高的声望，曾在全国大学生旅游知识竞赛中夺得多次冠军。

四川大学：

位于成都市高新园区，人才缺口大，且文科是传统优势，对于旅游管理这一综合学科来说具有明显优势。

南开大学：

地处天津，地理位置优越，经济发达，名校众多，旅游管理专业有许多志于学术的老师，在综合办学条件上非常优越。

北京第二外国语学院：

地理位置优越，旅游管理专业有众多志于学术的老师。

复旦大学：

综合实力强，旅游管理学科排名靠前。

云南大学：

旅游管理专业在国内有相当高的声望。

华南理工大学：

在旅游管理和酒店管理方面都有较高的声誉，拥有雄厚的教学和科研力量。

暨南大学：

在旅游方面拥有卓越声誉，涵盖了旅游和餐饮行业的各个领域，培养了大批优秀人才。

上海财经大学：

在酒店管理和旅游管理领域具有显著优势，设有经济、旅游等十余个学院。

北京大学：

旅游学院长期以来在中国乃至亚洲的旅游教育领域占据重要地位，结合了人文社科与管理科学的交叉学科优势。

清华大学：

以其卓越的教学质量和广泛的学术资源而闻名，旅游管理学院提供多样化的课程。

南京旅游职业学院 、 山东旅游职业学院、 浙江旅游职业学院：

这些专科层次院校在旅游管理专业方面也有很好的表现，适合专科生报考。

东北财经大学：

坐落于辽宁省大连市，是财政部、教育部和辽宁省人民政府共同重点建设的高校，旅游管理专业具有鲜明的优势。

这些学校都在旅游管理专业方面有着较高的教学水平和研究实力，考生可以根据自己的兴趣、学科成绩和地理位置等因素进行选择。建议考生进一步了解各学校的具体招生情况和要求，以便做出更为合适的选择。