涉外旅游专业是 旅游管理类专业中的一种，主要培养学生具备涉外旅游管理、策划、营销、服务等方面的知识和技能，以适应国际旅游市场的需求。该专业的课程设置主要包括旅游管理、旅游市场营销、旅游规划、旅游资源开发、旅游服务管理、旅游法律等方面的课程。

此外，涉外旅游专业还涉及以下几个方面的专业：

旅游服务与管理：

培养具备旅游服务接待、导游讲解、旅游团工作协调与调度等能力的高素质复合型技术技能人才。课程设置涵盖导游实务、模拟导游、旅游门市接待、旅游服务心理学等。

酒店管理：

培养具备酒店管理、酒店服务、酒店营销等方面能力的高素质人才。课程设置包括酒店管理理论、前厅服务与管理、客房服务与管理等。

商务英语：

培养具有良好中西文化素养、能熟练运用英语听说，并掌握一小语种的日常口语，具有涉外交际能力和组织跨地区、跨国旅游的专业知识和实践能力的应用型涉外旅游人才。

旅游英语：

面向涉外旅游业经营、管理、服务一线，培养具有较强的英语听说能力、一定的读写译能力，具有良好的人际沟通和公关协调能力，能以英语为工作语言从事涉外旅游服务与管理工作的能力。

旅游管理（导游方向）：

培养具有熟练的英语听、说、读、写、译的能力；熟悉和掌握旅游管理专业知识、国际导游知识及技能、了解WTO体制下的国际旅游业惯例及我国旅游政策与法规；胜任旅游管理、国际导游、翻译、教学等工作的高级专门人才。

旅游管理方向：

培养适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德和服务精神，系统掌握国际旅游管理基本理论和职业技能，掌握旅游市场研究、旅游商务、旅游资源开发、旅行社管理方法及运作方式等知识，具有较高英语水平，能够从事国际旅游经营管理的高级专业人才。

这些专业方向共同构成了涉外旅游专业的核心内容，旨在培养具有国际视野和跨文化交流能力的旅游管理人才。