在旅游专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

旅游管理：

这是一个综合性很强的专业，涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。旅游管理专业注重实践能力的培养，毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。随着旅游业的蓬勃发展，这个专业的就业前景非常广阔。

旅游规划与策划：

该专业着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及对自然和人文资源的考察分析，以及对旅游市场的深入研究。学生需要具备创意思维和策划能力，能够根据市场需求设计出有吸引力的旅游产品。随着旅游业对于策划人才的需求增加，这个专业的毕业生在旅游策划、规划设计等领域具有较大的发展空间。

旅游市场营销：

主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖了市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。在旅游业竞争日益激烈的背景下，旅游市场营销专业的毕业生具备较强的市场分析能力和营销技能，受到企业的青睐。他们可以从事旅游营销策划、市场推广等工作。

酒店管理：

这个专业主要培养掌握酒店服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备酒店服务管理、规划设计、营销策划等专业技能的高素质技术技能人才。毕业生可以在酒店、餐饮及相关行业工作，就业前景广阔，待遇也较好。

景区开发与管理：

专业主要培养掌握景区服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备景区服务管理、规划设计、营销策划等专业技能的高素质技术技能人才。毕业生可以在旅游景区从事经营管理工作，前景看好。

旅行社经营管理：

虽然这个专业在提供的文档中没有详细描述，但可以推测它涉及旅行社的管理和运营，也是一个具有较好就业前景的专业。

烹饪与营养教育：

适合对餐饮行业感兴趣的学生，可以学习如何制作美食并提供营养指导。

会展经济与管理：

针对会展行业，毕业生可以从事会展策划、管理等相关工作。

财务经济、旅游商务管理、旅游计划管理：

这些专业在提供的文档中也有提到，就业岗位和就业机会都非常高。

旅游日语专业：

对于希望从事语言导游或在国际旅游企业工作的学生，学习旅游日语是一个不错的选择。日语作为小语种，具有发展潜力，尤其在当前中日关系的背景下，对两国旅游业的互相促进有利。

建议

选择旅游专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对旅游行业的各个方面都感兴趣，旅游管理专业是一个很好的选择，因为它涵盖了多个方面，就业前景广阔。如果对策划和设计感兴趣，旅游规划与策划专业可能更适合。对于希望在酒店行业发展的学生，酒店管理专业是一个理想的选择。此外，如果对特定领域如餐饮或会展感兴趣，可以考虑相关的专业。