旅游类专业涵盖了多个方向，旨在培养具备旅游行业所需知识和技能的专业人才。根据最新的教育目录和专业设置，旅游类专业主要包括以下几种：

旅游管理：

这是旅游类专业中的核心专业，培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力。

导游：

培养学生具备丰富的旅游知识和讲解能力，能够带领游客进行旅游活动。

旅行社经营与管理：

侧重于培养学生在旅行社经营和管理方面的能力。

定制旅行管理与服务：

培养学生具备定制旅行服务和管理的能力，满足个性化旅游需求。

研学旅行管理与服务：

专注于研学旅行的管理和服务，培养学生的教育旅游策划和执行能力。

酒店管理与数字化运营：

培养学生具备酒店管理和数字化运营的能力，适应现代酒店业的发展需求。

民宿管理与运营：

侧重于民宿的管理和运营，培养具备民宿经营和管理的专业人才。

葡萄酒文化与营销：

结合葡萄酒文化和市场营销，培养具备葡萄酒品鉴、营销和推广能力的专门人才。

茶艺与茶文化：

培养学生掌握茶艺和茶文化的知识，适应茶产业的市场需求。

智慧景区开发与管理：

侧重于智慧景区的开发和管理，培养学生具备智能化景区管理的能力。

智慧旅游技术应用：

培养学生掌握智慧旅游技术的应用，提升旅游行业的智能化水平。

会展策划与管理：

侧重于会展的策划和管理，培养具备会展项目策划和执行能力的专业人才。

休闲服务与管理：

培养学生具备休闲服务和管理的能力，满足旅游行业中休闲服务的需求。

旅游规划与开发：

侧重于地区旅游资源的规划与开发策略，培养具备旅游规划能力的专业人才。

旅游服务与文化传播：

培养学生具备旅游服务和文化传播的能力，促进旅游目的地的文化传播。

旅游英语：

侧重于旅游英语的学习，培养具备旅游英语应用能力的专业人才。

旅游营销：

培养学生具备旅游市场营销的能力，提升旅游行业的市场推广水平。

旅游经济与管理：

结合旅游经济和管理知识，培养具备旅游经济管理能力的专业人才。

这些专业不仅涵盖了旅游行业的各个方面，还体现了旅游教育的多样性和专业化，旨在培养适应现代旅游业发展需要的高素质专业人才。