在丽江旅游时，您可以尝试以下几种特色美食：

丽江酸汤鱼：

以鲤鱼为主要原料，以其独到的酸味和鲜美口感而闻名。

火塘鸡：

利用火塘烤制的鸡肉菜肴，肉质鲜嫩多汁，味道十分美味。

丽江烤鱼：

将鱼片用各种香料腌制后再放入炭火上烤制而成的特色美食。

纳西炒米线：

以米线为主要原料的传统小吃，配以各种蔬菜和肉类食材炒制而成。

丽江粑粑：

纳西族的特色美食，历史悠久，独具风味，可咸可甜，深受当地人喜爱。

火塘火锅：

体现了丽江人喜爱热闹、直率豪爽的性情，一边吃着火锅一边吃着烧烤，体验堪称一绝。

米灌肠：

将糯米和猪血灌入到猪大肠里蒸熟而成，味道香浓，滋味鲜美，口感软糯。

鸡豆凉粉：

丽江大街小巷常见的一道风味美食，夏日来上一份，酸辣爽口，消暑止渴。

苦荞粑粑：

用苦荞面制作而成的糕点，色泽呈褐黄色，口感松软，苦荞味浓郁。

纳西米糕：

松软香甜，上面铺上一层红糖，滋味悠长。

烤饵块：

在米饼上涂上酱料，然后卷入其他食材制作而成，口感丰富，滋味鲜美独特。

酥油茶：

藏族、纳西族喜爱的日常饮品，味道独特，刚喝可能会有点不习惯，但多喝几口就会品味到里面独特的醇香滋味。

汽锅鸡：

云南的名菜之一，十分具有云南特色。

丽江腊排骨：

腌制出腊排骨肉质干爽紧实，色泽褐里透红，汤汁浓郁，味道醇厚。

黑山羊火锅：

黑山羊肉肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，具有滋补作用。

太安洋芋鸡火锅：

用洋芋与山区农家土鸡一起煮，鸡肉酥软，洋芋鲜香，别具特色。

冰粉：

将新鲜果实用纱布包起来揉出半透明晶体，吃时加入玫瑰花瓣和红糖制成的玫瑰糖，香甜可口，是丽江夏日消暑佳品。

丽江酸菜鱼：

兼具酸辣口味的纳西传统菜品，鱼肉嫩多汁，搭配酸菜和各种配料，酸爽辣热，回味无穷。

丽江卤味：

口感嫩、味道浓，可以在丽江古城的街边小摊上品尝，选择种类丰富的风景卤味食材。

丽江砂锅：

具有地方特色的炖菜，味道美，底浓，里面一般含有肉类、蔬菜等。

烤全羊：

是丽江的传统美食，适合喜欢尝试当地风味的游客。

这些美食不仅反映了丽江丰富的饮食文化，也是体验当地风情的重要方式。建议您根据个人口味和旅行时间，选择合适的美食进行品尝。