到柬埔寨旅游时，以下是一些值得购买的特产：

棕糖：

柬埔寨的棕糖是由棕树上割取花序中所含的糖汁熬制成膏状或块状的红糖，具有独特的风味和营养价值。

木雕：

柬埔寨的木雕工艺精湛，选用优质的木材如紫檀和黑檀木，雕刻出的作品具有极高的艺术价值和收藏价值。

格罗麻：

这是一种多用途的棉织格子围巾，当地人会把它包在头上或缠在腰间用来遮挡太阳或灰尘，也是身份认同的标志。

银器：

柬埔寨的银器上雕琢着精美的花纹，具有高棉特色，适合馈赠亲友。

精美餐具：

柬埔寨人民巧用椰子或棕榈等原料，制造出独具风格的餐具和饰品。

柬埔寨咖啡：

柬埔寨出产的咖啡以其浓郁的口味和香气而广受赞赏，可以购买一些包装精致的咖啡豆或品尝当地的美味咖啡。

胡椒：

柬埔寨的胡椒是世界闻名的高品质调料，可以购买一些当地产的胡椒粉或胡椒粒。

手工艺品：

包括编织品、绣花作品、草帽、手提包、丝巾等，这些手工艺品具有典型的热带风情，是纪念品或送给朋友和家人的好选择。

水果干：

柬埔寨盛产芒果、榴莲、菠萝蜜等热带水果，很多店铺都有脱水打包好的水果干卖，既方便储存又价格实惠。

皮雕：

柬埔寨的皮雕工艺品如钥匙扣、钱包等，图案栩栩如生，具有收藏价值。

红宝石：

虽然价格不高，但红宝石是柬埔寨的一大特色，很多游客都会购买一些作为纪念品。

服饰：

柬埔寨的民族服饰“克罗马”（Krama）是当地人的传统服装，可以做腰带或帽子，颜色和样式丰富多样。

这些特产不仅具有独特的文化价值，还能作为纪念品或礼物送给亲朋好友。在购买时，建议注意商品的质量和价格，以确保购买到满意的物品。