平潭是一个充满魅力的旅游目的地，拥有丰富的历史遗迹、美丽的自然风光和独特的海洋文化。以下是一些建议的旅游景点和活动：

海坛古城：

这座古城是平潭的历史见证，漫步在古城的街道上，可以感受到历史的厚重和独特的文化氛围。古城内还有大型餐饮、闽台小吃、传统四合院客栈等，是体验当地风情的好去处。

长江澳风力田景观区：

这里是风力发电的聚集地，一排排白色的风力发电机与蔚蓝的大海相映成趣，构成了一幅壮丽的画卷。

坛南湾海滨浴场：

以其金色的沙滩和清澈的海水闻名，是夏日消暑和享受阳光的理想之地。这里还可以观赏到美丽的蓝眼泪现象。

北港村：

这个历史悠久的渔村以其独特的石头厝和浓厚的渔村风情吸引着游客。村中还有众多文创产品和美食，让人流连忘返。

仙人井：

位于平潭王爷山南麓，是一个由天然海蚀竖井和周围峡谷组成的奇特景观，充满了神秘感。

猴研岛：

作为观海的最佳地点，站在岛上可以俯瞰整个大海的美景，是摄影爱好者的天堂。

东海仙境：

这个景区以其险绝神秘的海蚀地貌著称，包括“仙人井”、“仙人谷”等多个景点，是探索自然奇观的绝佳去处。

龙凤头海滨浴场：

被称为“小夏威夷”，拥有广阔的沙滩和清澈的海水，适合游泳、冲浪和各种水上活动。这里也是观看海上日出的理想地点。

环岛路：

平潭环岛公路总长约200公里，其中的“君山后环线”被誉为最美骑行路线，沿途可以欣赏到碧海、沙滩、风车等原生态的海滨景色。

北部生态廊道：

这条生态廊道沿海而建，动静结合，让人可以欣赏到海浪拍打岩石的壮丽景色和日落余晖下的美景。

石牌洋景区：

以“半洋石帆”和“双帆石”闻名，是平潭最著名的自然景观之一，可以乘坐渡船前往观赏。

三十六脚湖：

福建省最大的天然淡水湖，湖光山色交相辉映，被称为海岛明珠。

在平潭旅游时，还可以品尝到新鲜的海鲜大餐和特色小吃，感受当地的美食文化。此外，每年的3月至6月是平潭蓝眼泪的高发期，不少游客会慕名前来打卡，欣赏这一神奇的自然现象。

总的来说，平潭是一个集历史、文化、自然美景和美食于一体的旅游胜地，无论是喜欢探险、休闲还是文化体验的游客，都能在这里找到适合自己的旅游项目。