旅游专业的选修课程包括但不限于以下几门：

旅游策划：

学习旅游项目的策划与实施，包括市场调研、资源整合、营销策略等。

旅游营销：

研究旅游市场的营销技巧和方法，包括品牌建设、产品推广、客户关系管理等。

旅游文化学：

了解旅游文化的历史、发展和现状，培养对旅游文化的敏感性和理解力。

旅游资源开发管理：

学习旅游资源的评估、规划、保护和可持续利用。

景点规划与管理：

掌握旅游景区的规划、设计和管理方法，提升景区的运营效率和服务质量。

旅游安全学：

研究旅游活动中的安全问题，制定安全措施和应急预案，确保旅游活动的安全进行。

旅游企业人力资源管理：

学习旅游企业的人力资源管理理论和实践，包括招聘、培训、绩效管理等。

生态旅游：

研究生态旅游的理念、方法和实践，促进旅游业的可持续发展。

旅游客源国概况：

了解不同国家和地区的旅游资源和市场特点，制定针对性的旅游策略。

酒店餐饮服务与管理：

学习酒店餐饮服务的管理和运营，提升服务质量和管理水平。

旅游财务管理：

掌握旅游企业的财务管理知识，包括成本控制、预算编制、财务分析等。

旅游项目管理：

学习旅游项目的规划、实施和评估方法，提升项目管理能力。

旅游信息系统：

了解旅游信息系统的构建和应用，提高旅游企业的信息化水平。

这些选修课程旨在帮助学生深入了解旅游行业的各个方面，提升专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的选修课程，以获得更全面的发展。