前往北京旅游时，您需要注意以下手续和事项：

高铁票预订与座位选择

预订高铁票时，可以选择靠窗的座位，让老人能够更好地欣赏沿途的美景。

如果老人行动不便，可以提前向高铁站申请特殊服务，如轮椅推送、优先上车等，确保老人的出行安全和舒适。

国家博物馆充电宝携带限制

如果您计划前往国家博物馆，记得充电宝的携带有规定。可以携带不鼓包、不破损、不超过2万毫安的充电宝进入，但在馆内是不能使用的。所以提前做好手机电量的准备。

长城游玩安排

长城距离市区较远，建议安排一天的时间游玩。

如果选择八达岭长城，游客相对较多，但景色非常美，可以选择坐公交或从北京北站坐高铁前往。

建议您提前规划好行程，并注意以上几点，以确保旅行顺利愉快。