湖南的最佳旅游季节为 春秋两季。具体来说：

春季（3-5月）：

气候温暖，万物复苏，山花烂漫，是赏花踏青的好时机。岳麓山、橘子洲头等景点在这个季节满山葱绿、杜鹃怒放，非常适合游览。

秋季（9-11月）：

气候凉爽干燥，天空湛蓝，适宜观赏红叶和登山。张家界天高云淡、层林尽染，是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的季节，游客可以品尝到各种新鲜的农产品和特色美食。

虽然夏季（6-8月）高温多雨，但湖南的水乡景色和夏季活动也很吸引人，适合去茅岩河、猛洞河等享受清凉时刻，还可以参加漂流活动。冬季（12-2月）虽然寒冷，但湖南的雪景别有一番风味，尤其是衡山的雾凇奇观，吸引了无数摄影爱好者。

综合考虑气候、景色及旅游活动的丰富性，春秋两季无疑是湖南旅游的黄金时期。