江西旅游时，以下是一些值得购买的特产：

赣南脐橙：

这是江西最著名的特产之一，以其果大皮薄、色泽鲜艳、肉质脆嫩、酸甜适口的特点而闻名。赣南脐橙富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，具有很高的营养价值。

南丰蜜桔：

又称南丰蜜橘，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。其皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富，是柑桔中的精品。

景德镇瓷器：

作为中国“瓷都”，景德镇瓷器以其质地细腻、造型优美、色彩鲜艳、图案精美等特点而著称。其历史悠久，技艺精湛，代表了中国陶瓷艺术的最高水平。

庐山云雾茶：

这是绿茶的一种，香气持久、醇厚甘甜、汤色清亮，历史悠久，最早为野生茶，后经东林寺名僧慧远改造为家生茶，宋代时列为“贡茶”，名列江西八大名茶之冠，中国十大名茶之一。

李渡毛笔：

拥有1700多年历史，制作工艺独特，工艺精湛，自古以来深受文人墨客的青睐。李渡毛笔不仅具有实用价值，还具有很高的艺术价值。

四特酒：

这是江西的传统名酒之一，以其酒色金黄、香气浓郁、口感醇厚、回味悠长等特点而备受赞誉。四特酒采用传统制作工艺，富含多种氨基酸和微量元素，具有很高的保健价值。

婺源绿茶：

以其色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、汤色明亮等特点而备受喜爱。婺源绿茶采用传统制作工艺，富含茶多酚、咖啡碱等多种营养成分，具有很高的保健价值。

井冈山红米：

米粒短圆，色泽红润，口感糯而不粘，富含铁、锌等微量元素。井冈山红米曾是红军时期的重要口粮，以其丰富的营养和独特的口感受到市场青睐。

龙南豆豉：

颗粒完整，色泽乌黑，咸香醇厚，味道鲜美，富含蛋白质。龙南豆豉是赣州龙南的特产，具有独特的风味和营养价值。

南昌大曲酒：

以优质的水、粮食和大曲为原料，经过传统的工艺和现代的技术相结合，制成了高度、中度和低度三种规格的白酒。南昌大曲酒具有色泽清澈、口感绵柔、回味甘甜、香气浓郁的特点。

这些特产不仅代表了江西独特的自然资源，也承载着深厚的文化底蕴，是旅行者们不可错过的美味与纪念品。