厦门旅游有许多著名的特产，以下是一些推荐：

蛤蜊：

厦门是著名的蛤蜊产地，有鲜活蛤蜊和蛤蜊干两种，可供游客品尝和带回家。

土特产：

包括榨菜、酒酿、瓜果脯等，这些食品具有浓厚的地方特色，非常受游客欢迎。

茶叶：

厦门是中国著名的茶叶产区之一，以乌龙茶、普洱茶、白茶等著名，品质上乘，是理想的伴手礼之一。

果干：

厦门气候适宜，盛产各类水果，如荔枝、菠萝、龙眼等，这些水果干燥后制成果干，美味可口，方便携带。

馅饼：

厦门馅饼有百年的历史，用料精细，口感细腻，有南瓜馅和红豆馅等多种口味，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。

肉制品：

包括肉松、肉脯和肉干，这些食品简单又方便携带，营养丰富的食物，是厦门的知名特产。

牛轧糖：

牛轧糖是闽台地区的特产，奶香浓郁，里面有很多各种口味的果仁，是厦门流行且颜值高的伴手礼。

凤梨酥：

采用土凤梨酥做馅，纤维根根分明，口感细腻，是适合送给长辈的糕点，推荐黄远堂品牌。

姜母鸭：

选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成，鲜香可口，是厦门特色美食之一，适合作为伴手礼。

厦门漆线雕：

作为中国漆艺文化的瑰宝，漆线雕的制作过程精细复杂，形象生动，风格古朴庄重，是厦门文化的一张亮丽名片，小件漆线雕工艺品便于携带，是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。

莲花高山茶：

产自厦门市同安区莲花镇军营村，茶叶香气高纯，滋味醇厚，是厦门的名贵特产。

丹凤高粱酒：

作为厦门特产名酒，以其多样的酒型和独特的风味，深受爱酒人士的喜爱。

鱼皮花生：

以其独特的原料和风味，成为了厦门的传统小吃，香郁酥脆，咸中带甜。

鳄鱼屿蚝油：

以其优质的原料和独特的风味，成为了厦门的另一张名片，鲜美蚝香浓郁，黏稠适度。

同安封肉：

作为同安的传统名菜，以其独特的制作工艺和风味，深受食客喜爱。

这些特产不仅美味可口，而且具有浓厚的地方特色，是游客在厦门旅游时不可错过的美食和纪念品。