湖南的最佳旅游时间为 春秋两季。具体来说，春季（3-5月）气温舒适，景色最佳，山花烂漫，是赏花踏青的好时机；秋季（9-11月）凉爽干燥，适合深度游，尤其是观赏红叶和登山。夏季（6-8月）虽然气温较高，但湖南的水乡景色和夏季活动也很吸引人，不过要注意高温和可能的降雨。冬季（12-2月）虽然冷，但人少，有些温泉景区会非常舒服。综合考虑，春秋两季是去湖南旅游的最佳时间段。