平潭是一个拥有丰富海洋资源的地区，因此旅游时带回一些当地的特产是非常有意义的。以下是一些值得推荐的平潭特产：

干海货：

平潭盛产各种干海货，包括海带、紫菜和贝类。这些海产品在县城的集贸市场可以买到，建议购买时有一定的识别能力，以便买到物美价廉的商品。

海洋手工艺品：

平潭的海洋手工艺品也非常有特色，例如贝雕和贝壳项链等。这些工艺品不仅具有地方特色，还可以作为旅游纪念品。

平潭肉粽：

肉粽是平潭的传统特色小吃，主要原料为糯米、猪肉、干贝和花生等，口感香糯可口，深受当地人和游客的喜爱。

平潭石斑鱼：

平潭地处东海之滨，海域资源丰富，石斑鱼肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海洋佳肴”。

平潭花生糖：

选用优质花生和白糖为主要原料，经过炒制、研磨、煮熟等工艺制成，口感香脆可口，甜而不腻。

平潭棹仔糕：

是平潭地区的传统面点，主要原料为糯米粉、红糖、花生仁等，外形圆润，口感软糯，甜而不腻。

平潭龙眼干：

平潭地区龙眼产量丰富，龙眼干是当地人喜爱的一种休闲食品，口感甘甜，具有滋补养颜、益气补血的功效。

平潭海蛎饼：

以新鲜的海蛎为主要材料，搭配上包菜或紫菜、肉、虾、花生等，再裹上一层薄薄的米浆，最后放入油锅里炸透，香飘四溢，酥脆可口。

平潭鱼丸：

选用新鲜鱼肉制成，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。

平潭海鲜干货：

包括虾米、海蛎干、紫菜、鱼翅等，品种繁多，方便携带，是家常菜肴的优质食材。

平潭特色凤梨酥：

在石厝里买的“石头会唱歌”凤梨酥，口感很不错，是一个很好的伴手礼选择。

蓝眼泪文创系列：

以平潭最具特色的旅游文化亮点蓝眼泪为灵感，衍生出各种纪念品，如笔记本、装饰盘等。

海苔：

海岛旅游的必带食品，沿途商店都会卖，好吃且便于携带。

这些特产不仅美味可口，而且具有地方特色，是送给亲朋好友的绝佳礼物。在平潭旅游时，不妨选购一些这些特产，既能品尝到当地的美食，也能带回家中永远怀念这段美好的旅程。