旅游时必须携带的食品主要包括以下几类：

碳水化合物

面包、蛋糕、饼干、方便面、自热米饭等，这些食品能保证人体所需的基本能量，尤其是在堵车或没有饭店的情况下。

蔬菜水果

西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、芒果、草莓等，这些食物能补充维生素，对精神状态有好处。建议在家清洗干净，用保鲜盒或保鲜袋装好，随吃随取。

肉蛋类

卤蛋、熟鸡蛋、卤鸡腿、卤牛肉、火腿肠、香肠等，这些食物体积小，能量高，有助于体力恢复。建议购买大品牌、真空包装的产品，确保食品安全。

零食类

坚果、豆干、膨化食品等，这些零食在旅行途中可以打发时间，补充能量。但要注意选择健康、不易上火的零食，如坚果类。

速食类

压缩饼干、自热速食（如自热米饭、自热火锅）、速食粥、饭团等，这些食品操作简单，适合连续几天的长途旅行。

饮料和酒水

饮用水、茶、果汁等，保持身体水分充足，尤其在高原或干燥地区更为重要。

其他

巧克力、茶叶蛋、香肠等，这些食品在特定情况下（如高原反应、需要补充能量时）非常有用。

建议

提前准备：根据旅行的时间和目的地，提前准备好足够的食品，确保在旅途中随时有食物补充。

注意保质期：携带食品时，注意查看保质期，避免携带过期食品。

适量携带：根据个人需求和旅行天数，适量携带食品，避免过多造成负担。

保持卫生：在食用食品时，注意饮食卫生，避免食物中毒等问题。

通过以上建议，可以确保旅游过程中有足够的食物供应，保持体力和精神状态。