在镇江旅游时，有几道美食是绝对不能错过的：

锅盖面：

这是镇江最著名的美食之一，以其独特的煮制工艺和筋道的面条著称。面条中间有一个小孔，形状像锅盖，因此得名。

水晶肴肉：

又称镇江肴肉或水晶肴蹄，是镇江的传统名菜。它以猪蹄为主料，经过精心烹制，肉质软糯，口感丝滑，入口即化。

茅山老鹅：

茅山老鹅是镇江的特色菜，以其鲜嫩的鹅肉和独特的风味而闻名。鹅肉被烹制得恰到好处，皮有一点焦香，肉却鲜嫩多汁。

东乡羊肉：

东乡羊肉是镇江东乡地区的传统美食，以优质羊肉为主要原料，配以特制的调料和烹饪方式制作而成。这道菜肴口感鲜嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。

清蒸鲥鱼：

鲥鱼以其鳞白如银、肉质细嫩、脂厚味美而著称。清蒸是最佳的烹调方法，能够保留鱼的鲜美和营养。

白汁鮰鱼：

鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白汁鮰鱼烹时不加酱油，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美。

清炖蟹肉狮子头：

此菜主料为蟹肉和猪肉，斩切作成肉丸，因烹调时不用酱油着色，故称清炖。狮子头肉质细嫩，蟹肉鲜香可口，汤汁清淡爽口。

大麦粥：

大麦粥是镇江的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究，口感醇厚。

镇江糖醋萝卜：

这是一种用薄皮细嫩白萝卜制作的传统小吃，味道酸甜适中，爽口开胃。

蟹黄汤包：

蟹黄汤包的皮非常薄，汤很多，馅料饱满，味道鲜美。吃蟹黄汤包时，一定要“轻轻提，慢慢移，先开洞，后喝汤”，以免烫到舌头。

这些美食不仅色香味俱全，而且深受当地人和游客的喜爱。建议你在镇江旅游时，尽量多尝试这些具有地方特色的美食，相信会给你的旅行增添不少乐趣。