桂林旅游有以下几种特产：

桂林三花酒：

桂林三花酒是桂林地区的名酒，以优质大米和小曲为原料，采用传统工艺酿制而成，口感醇厚，回味悠长，具有浓郁的米香和酒香，是桂林人餐桌上必不可少的佳酿。

桂林腐乳：

桂林腐乳是桂林的另一名优产品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。它采用优质的黄豆和辣椒等原料，经过发酵、腌制等工序后制成，味道鲜美，口感细腻，具有浓郁的香气和独特的营养价值。

桂林米粉：

桂林米粉是桂林地区的特色美食之一，以优质米粉、猪骨、牛肉等原料制成，具有口感细腻、味道鲜美、营养价值高等特点。在桂林的街头巷尾，您可以找到许多米粉店，品尝到地道的桂林米粉。

荔浦芋头：

荔浦芋头是广西荔浦地区的特产，国家地理标志产品，有着悠久的种植历史和丰富的食用文化。荔浦芋头的外皮有明显的紫色斑点，形状多样，烹饪方法多样，最著名的美食是“荔浦扣肉”。

桂林酥糖：

桂林酥糖以其香甜可口、酥脆不腻的特点深受人们喜爱，是桂林的传统名点之一。

兴坪松花糖：

兴坪松花糖色泽金黄，香脆可口，是桂林的传统糖果，具有一定的药用价值，如润肺、止咳等功效。

阳朔金桔：

阳朔金桔以其皮薄、色黄、味美而著称，是桂林的特色水果之一，富含多种维生素，具有清痰化气、止咳润肺的功效。

桂花马蹄糕：

桂花马蹄糕是桂林的传统小吃，以其独特的桂花香气和软糯的口感而闻名，是桂林人喜爱的甜品之一。

阳朔九龙藤蜂蜜：

阳朔九龙藤蜂蜜以其纯净、天然、营养丰富而著称，具有独特的花香和甜味，可以用于泡茶、制作甜品等。

桂林水糍粑：

桂林水糍粑是桂林的传统小吃，以其软糯、香甜的特点而受到人们的喜爱，是桂林人喜爱的早餐或零食。

恭城红瓜子：

恭城红瓜子是桂林的特产之一，以其香脆可口、营养丰富而著称。

桂林辣椒酱：

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史，有各种不同的品种，如蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱等，其味鲜辣香醇，是“桂林三宝”之一。

桂花糕：

桂花糕以糯米粉、糖和鲜桂花为原料，外观呈米白色，镶嵌着点点金黄的桂花，口感软糯，甜度适中，桂花香浓郁且持久。

罗汉果：

罗汉果果实呈圆形或椭圆形，外壳黄褐色，富含罗汉果苷，甜度极高但热量极低，具有清热润肺、利咽开音等功效。

禾花鱼干：

禾花鱼干烹饪后，鱼肉紧实有嚼劲，咸香中带着稻花的清香，是桂林的传统美食。

桂林米粉礼盒：

桂林米粉的口感爽滑劲道，卤水香浓醇厚，再加上各种配菜，如脆皮肉、叉烧、酸笋等，每一口都层次丰富。

荔浦芋头条：

荔浦芋头条口感酥脆，芋头的香味浓郁。

恭城油茶：

恭城油茶是桂林必尝的风味小吃之一，源自桂林恭城瑶族，拥有超过千年的历史，色泽金黄，茶香浓郁，咸淡适中。

尼姑素面：

尼姑素面与桂林米粉齐名，是桂林地方特色风味小吃，汤色金黄，口感清新。

临桂板鸭：

临桂板鸭是桂林风味小吃之一，产于桂林市临桂区会仙镇旧村，拥有200多年的制作历史。

这些特产不仅代表了桂林的美食文化，也是游客们带回家乡或馈赠亲友的佳品。