旅游专业技能高考主要包含以下两个部分：

技能考试

专业知识（应知）考试：这部分考试主要测试学生对旅游专业基础知识的掌握情况，包括旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、专业英语、饭店管理原理、餐饮经营管理、饮食营养与卫生、旅行社经营管理、旅游规划与开发等内容。考试形式通常为机考，分值150分。

技能操作（应会）考试：这部分考试侧重于学生的实际操作能力，包括中餐宴会摆台、导游服务、现场应变等综合能力。具体考试内容包括铺台布、骨碟定位、摆放餐具、口布折花、托盘斟酒、拉椅等服务流程，以及景点讲解、导游服务规范和应变能力等。

文化综合考试

语文：测试学生的阅读理解、写作能力等。

数学：测试学生的数学运算、推理能力等。

英语：测试学生的英语听说读写能力及对英语语法、词汇的掌握。

专业综合理论：测试学生在旅游管理、旅游产品开发与管理、旅行社服务运营等方面的专业知识，分值300分。

建议

旅游专业技能高考注重学生的专业实践能力和行业素质，因此建议考生在备考过程中注重实践和实际操作的训练，同时也要重视文化综合考试的相关知识复习，以全面掌握考试内容，提高通过考试的几率。