青海旅游可以购买的特产非常丰富，涵盖了食品、药材、饰品和手工艺品等多个方面。以下是一些推荐的青海特产：

冬虫夏草：

青海的冬虫夏草因其药用价值而闻名，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并且对结核菌、肝炎菌等具有杀伤力。它是一种珍贵的中药材，适合作为礼物。

人参果：

青海人参果是一种多年生的根茎类果实，具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效。它的外观类似于树根，是一种非常珍贵的特产。

牦牛肉：

青海大通牦牛是中国牦牛的重要品种，其肉质鲜美且营养丰富。牦牛肉干是青海藏族群众的传统食品，味道鲜美且便于携带。

雪莲花：

雪莲花主要指菊科风毛菊属多肉植物，分布于新疆和青海等地，具有药用和观赏价值。

青稞酒：

青稞酒是青海人民的传统美食，以高原特有的青稞为原料，经过发酵、蒸馏等传统工艺制作而成，口感独特且酒香浓郁。

青海老酸奶：

青海老酸奶以其独有的风味和高营养价值而闻名，采用传统工艺制作，口感浓郁，酸甜适中，富含益生菌，对肠道健康非常有益。

昆仑玉：

昆仑玉质地细腻，色泽温润，具有很高的收藏价值和观赏价值，适合作为礼物送给亲朋好友。

黑枸杞：

黑枸杞富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以泡茶、煲汤或直接食用，是一种非常健康的食品。

藏刀：

青海的藏刀具有独特的民族特色，是收藏和实用的佳品。

土族盘绣手帕：

土族盘绣手帕五彩绣线交织出寓意吉祥的花鸟鱼虫，承载着土族人民的质朴与巧思，具有很高的收藏价值。

酥油花工艺品：

以塔尔寺为源的酥油花工艺品，精美的酥油花绽放着信仰之光，转动经轮，似能听见岁月里喇嘛们的诵经祈福。

唐卡和堆绣作品：

热贡艺术的唐卡和堆绣作品，画师们用细腻笔触、精湛绣工勾勒出佛国仙境，展现着青海独特的艺术魅力。

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还能体现出青海丰富的文化和民族特色。在购买时，建议选择正规商店或市场，以确保购买到正品和真品。