旅游管理博士的考试科目通常包括以下几个方面：

英语

多数情况下，考博需要考一门英语科目，这通常是全校统一出题，考察考生的听说读写能力。具体要求可能包括托福或雅思成绩，具体要求因学校而异。

专业课

考博通常需要考两门与专业相关的课程。这些课程可能包括马克思列宁主义理论课、外国语和业务课，具体科目由招生单位确定。

专业课可能包括旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游企业管理、旅游心理学等。

综合素质考核

这可能包括英语水平测试、基础水平测试、学科专业能力考核等。

研究方向相关考核

根据不同的研究方向，可能还需要考核与旅游管理相关的专业知识，如旅游产业运行管理、旅游目的地管理、旅游移动性与旅游交通等。

参考书目

考生可能需要阅读一些指定的参考书目，例如《旅游学原理与实践》、《旅游者行为与旅游业组织行为》、《旅游业教程》等。

面试

面试在考博过程中也占有重要比重，可能包括英语面试（听说能力测试）和综合面试。

其他可能科目

如高级管理学、旅游经济学等，具体取决于报考的学校和导师的研究方向。

建议考生根据报考学校和导师的具体要求，认真准备相关科目和参考书目，并提前进行英语水平和专业能力的自我评估和练习。同时，关注招生简章和通知，了解具体的考试科目和时间安排。