江西的旅游特色主要体现在以下几个方面：

自然风光

江西拥有众多著名的山岳型景区，如庐山、三清山、龙虎山和井冈山等。这些景区以雄伟的山峰、壮观的瀑布、奇特的山石和云海等自然景观著称，吸引了大量游客前来观光旅游。

历史文化

江西有着悠久的历史和灿烂的文化，拥有许多著名的历史文化遗迹。如滕王阁、白鹿洞书院和景德镇古窑民俗博览区等，这些地方不仅展示了江西深厚的历史文化底蕴，也是游客了解中国传统文化的好去处。

美食

江西的美食独具特色，赣菜是其中的代表。赣菜以清淡鲜美、原汁原味为主，常用的食材包括赣南的粮食和时令蔬菜。此外，景德镇的瓷碗焖面、南昌的瓦罐汤和赣州脐橙等美食也深受游客喜爱。

红色旅游

江西是中国革命的摇篮，拥有丰富的红色旅游资源。如井冈山、瑞金等地，游客可以参观革命博物馆、革命旧址，了解革命先辈们的英勇事迹，感受革命精神。

特产

江西的特产丰富多样，如景德镇陶瓷、南昌瓦罐汤、赣州脐橙、兴国米粉鱼和南丰蜜桔等。这些特产不仅具有独特的风味和口感，也是游客在江西旅游时不可错过的纪念品。

综上所述，江西的旅游特色可以概括为自然风光的壮美、历史文化的深厚、美食的独特、红色旅游的教育意义以及丰富多样的特产。无论是自然爱好者、历史文化追寻者还是美食爱好者，都能在江西找到属于自己的乐趣和满足。