冬天去云南旅游时，由于云南地形多样且气候垂直差异较大，建议采取分层穿衣法以应对不同的气温变化。以下是一些具体的穿衣建议：

羽绒服或厚外套：

由于早晚温差较大，特别是在丽江、香格里拉等地，夜间气温较低，建议携带一件轻便的羽绒服或厚外套，以便随时增减衣物。

棉衣或保暖内衣：

作为内层保暖，可以根据个人体感增减衣物，保持身体的温暖。

防风冲锋衣：

云南有时会出现突如其来的风雨天气，建议携带一件防风冲锋衣，以保持身体干燥。

舒适的裤子和厚袜：

选择保暖且便于活动的裤子，搭配厚袜以防寒。

防晒霜和太阳帽：

云南紫外线强烈，即使在冬季也要做好防晒措施，携带防晒霜和太阳帽。

太阳镜：

保护眼睛免受强烈阳光和紫外线的伤害。

防风帽和围巾：

应对寒冷的早晚和可能的强风天气。

登山鞋或运动鞋：

选择一双保暖、防滑的登山鞋或运动鞋，同时携带一双厚棉袜，以保持脚部温暖。

综上所述，冬季去云南旅游时，建议穿着保暖且便于活动的衣物，同时做好防晒措施。具体穿衣搭配可以根据个人需求和行程安排进行适当调整。