春季旅游专业的学生需要学习以下技能：

餐饮服务技能

中餐摆台

斟倒酒水

西餐摆台

客房服务技能

导游实务

导游业务知识

旅游讲解技巧

服务态度培养

导游词撰写

讲解服务（中文、外文）

旅游管理

旅游企业的运营管理

旅游市场调研

旅游企业战略规划和营销策略

旅游规划

旅游区域规划

旅游资源开发与利用

旅游产业链分析

旅游经济

旅游经济学原理

旅游消费行为

旅游经济分析与预测

旅游法律与政策

旅游相关法律法规

旅游政策与管理

旅游法律案例分析

旅游文化与传媒

旅游文化遗产保护

旅游文化创意设计

旅游媒体传播

旅游市场营销

旅游市场分析

旅游品牌策划

旅游宣传推广

旅游产品设计

实践技能

客户关系管理

跨文化沟通

问题解决能力

专业能力（如旅游市场分析、旅游规划与开发、旅游企业管理等）

其他能力

领导与团队协作

产品创新能力

良好的文化素养和仪容仪态

外语能力

旅游英语和其他相关外语，掌握在旅游服务和管理工作中使用这些语言的技巧和技能

安全与管理

旅游安全管理

应急预案制定

这些技能和知识涵盖了旅游专业的各个方面，旨在培养学生在旅游行业中的综合素质和专业能力。建议学生在校期间积极参加实习和实践活动，以增强实际操作能力和解决问题的能力。