旅游专业业务主要指 旅游管理专业学生在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作所需具备的知识和能力。具体包括以下几个方面：

基本理论和知识：

学生需要掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识。

分析方法：

学生应学会运用定性和定量分析方法研究旅游管理问题。

实际操作能力：

学生需要接受旅游经营管理方面的基本训练，具备分析和解决问题的能力。

旅游服务：

包括安排交通、住宿、餐饮、观光游览、休闲度假、导游、领队、旅游咨询和旅游活动设计等服务。

这些知识和能力旨在培养能够胜任旅游管理工作的专业人才，以满足旅游业的发展需求。