选择出国旅游学什么学校最好，需要综合考虑多个因素，包括学校的排名、专业实力、地理位置、教学质量和学生评价等。以下是一些在旅游管理专业领域表现突出的学校：

中山大学：

在多个排名中均位列第一，被软科榜单评为旅游管理专业实力最强的本科院校，是首选。

上海交通大学 和 南京大学：

也是旅游管理专业领域的佼佼者，具有较高的教学质量和科研实力。

北京第二外国语学院和 华东师范大学：

值得考虑的学校。

美国斯坦福大学：

以其卓越的教学质量和广泛的学术资源而闻名，旅游管理学院提供多样化的课程，包括旅游市场营销和文化遗产管理等。

澳大利亚昆士兰大学：

旅游与酒店管理学院位于布里斯班，靠近黄金海岸和大堡礁，提供丰富的实地学习机会。

英国埃克塞特大学：

在旅游专业方面表现出色，课程设置和教学质量受到广泛认可。

英国萨里大学：

旅游酒店专业在全英排名前列，特别是在旅游开发和旅游管理方面具有显著优势。

新加坡大学：

旅游管理专业实力强，且新加坡本身是全世界最大的旅游城市。

美国康奈尔大学：

酒店管理专业在全美排名顶尖，提供广泛的课程和实习机会。

鹿特丹的荷兰酒店和旅游管理学院：

是全球旅游学科领域的一大佼佼者。

瑞士洛桑酒店管理学院：

以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。

谢菲尔德哈勒姆大学：

旅游、酒店和休闲管理专业是该校最好的专业，从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一。

哈佛大学和 麻省理工学院：

虽然这两所学校并非专门的旅游学校，但它们在旅游技术与创新领域处于领先地位，学生可以在这里学习到最新的旅游科技，并参与各种实验和项目。

综合考虑以上信息，以下是一些建议：

如果注重亚洲地区的旅游管理教育，中山大学、上海交通大学和南京大学是不错的选择。

如果倾向于欧美的教育资源，斯坦福大学、昆士兰大学、埃克塞特大学和萨里大学都是优秀的选择。

对于希望在全球范围内获得认可的学校，康奈尔大学、洛桑酒店管理学院和谢菲尔德哈勒姆大学值得考虑。

如果对旅游技术与创新感兴趣，哈佛大学或麻省理工学院也是值得探索的学府。

最终选择哪所学校，建议根据个人的职业规划、兴趣爱好以及学校的具体课程设置和教学质量进行综合考虑。