旅游酒店管理学专业主要学习以下内容：

基础课程

旅游学概论

酒店管理概论

旅游心理学

旅游英语

旅游计算机管理

高等数学

社会学

公共关系与中外礼仪

导游业务及管理学原理

酒店管理课程

现代酒店管理

酒店前厅与客房服务与管理

餐饮服务与管理

菜点与酒水

酒店财务管理

会议服务与管理

康乐服务与管理

酒店实用英语

旅游管理课程

中国旅游资源

旅游经济学

旅行社管理

旅游市场营销

旅游法规

旅游财会学

旅游规划与开发

旅游与酒店服务质量管理

旅游与酒店市场调研与分析

旅游与酒店业的可持续发展

其他相关课程

酒店会计

餐饮运行与管理

前厅运行与管理

形体

旅行社管理

现代宾馆管理

市场营销

计算机文化与应用

实践性教学环节

酒店岗位职能的服务与管理实习

酒店管理信息化软件实验

酒店服务管理综合实验

选修课程与证书

中英文景点介绍

公关礼仪

餐饮服务与管理实务

导游基础与实务

餐厅服务员中级证

客房服务员中级资格证

普通话导游证

计算机等级二级证

英语等级三、四级证

普通话二级证

该专业旨在培养具备酒店管理、旅游管理、餐饮管理等方面知识和技能的一线管理人员和技术骨干，学生将学习到如何运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题，并适应现代酒店业的发展需求。