签署旅游合同具有以下重要意义：

保护合同当事人的合法权益：

旅游合同明确规定了旅行社和旅游者之间的权利和义务，确保双方都能按照合同约定的内容履行各自的义务，从而保障各自的合法权益。

维护社会经济秩序：

旅游合同作为民事合同的一种，有助于维护社会经济秩序，促进旅游业的健康稳定发展。

规范服务提供的方式和标准：

旅游合同规定了旅行社的服务提供方式和标准，明确了旅行社的责任和义务，有助于提高旅游服务质量。

明确责任与义务：

通过签订旅游合同，双方可以明确各自的责任和义务，减少因服务内容、费用、行程等方面产生的纠纷。

提供法律依据：

在没有书面合同的情况下，旅游者可以通过保存其他证据如团款发票或收据、行程表等来证明与旅行社存在事实上的合同关系，从而在法律上维护自己的权益。

促进公平合理的竞争：

旅游合同制度有助于规范旅游市场，防止不正当竞争行为，保护旅游企业和消费者的合法利益。

便于维权：

在旅游过程中，如果出现纠纷，旅游者可以依据旅游合同寻求法律救济，维护自己的合法权益。

综上所述，签署旅游合同对于保护合同当事人的合法权益、维护社会经济秩序、规范服务提供、明确责任与义务、提供法律依据、促进公平合理的竞争以及便于维权等方面都具有重要意义。因此，无论是旅行社还是旅游者，都应当重视旅游合同的签订和执行。