中山作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的特产资源，以下是一些值得推荐的中山特产：

咀香园杏仁饼

这是中山的传统名点，已有近百年历史。

主要原料是绿豆粉和杏仁粒，经过精心烘焙而成，口感酥脆，杏仁香味浓郁，甜而不腻。

黄圃腊味

中山黄圃腊味是广式腊味的代表之一，以其色香味俱佳而闻名。

主要原料包括优质的猪肉、鸡肉等，采用传统的制作工艺，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序而成。

可以选择腊肠、腊肉、腊鸭等，适合炒菜、蒸饭或煲汤。

神湾菠萝

神湾菠萝是中山神湾镇的特产水果，果形端正、果眼小、甜度高、香味浓郁。

果肉细腻，汁多味甜，口感极佳。可以购买新鲜的神湾菠萝，也可以选择菠萝干、菠萝罐头等特产。

石岐乳鸽

石岐乳鸽是中山的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、多汁鲜美而受到食客的喜爱。

可以购买真空包装的石岐乳鸽，加热后即可食用，非常方便。

菊花美食

中山菊花文化源远流长，当地人不仅爱菊、种菊、赏菊，还以菊花入菜，创造出菊花汤羹、菊花肉、菊花水榄等美食。

近年来，菊花文化推广和反季节食用菊花的成功培育，发展出菊花刺身、菊花芝士饼等多种新式菜品。

这些特产不仅代表了中山的地方特色，也体现了其丰富的美食文化。无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友，都是极好的选择。在中山的各大超市、特产店或旅游景点的商店，都可以方便地购买到这些美味的特产。