健康旅游专业是一门结合了旅游业和医疗保健知识的综合性学科，旨在培养能够在旅游活动中提供健康保护和服务的专业人才。该专业的主要课程包括：

基础知识与技能

生态学：了解生态系统的结构和功能，以及生态旅游与环境保护的关系。

森林旅游学：研究森林旅游资源的开发、利用和管理。

旅游地理：研究旅游资源的地理分布、类型及其开发潜力。

旅游法规：学习旅游行业的相关法律法规，包括旅行社、酒店、景区管理等。

生态旅游景区规划：掌握生态旅游景区的规划原则和方法，进行景区的详细规划。

森林导游讲解：学习森林导游的基本知识和技能，包括导游词编写、讲解技巧等。

专业技能

旅游健康指导和旅游活动急救能力。

导游、酒店服务、旅游资源开发等职业技能。

专业课程

健康旅游概论：介绍健康旅游的基本概念、原理和发展趋势。

酒店管理实务：学习酒店的管理、运营和服务技能。

旅游市场营销：学习旅游市场的分析、营销策略和品牌建设。

中国旅游地理：了解中国各地的自然、文化和社会背景。

中医养生保健概论：学习中医养生保健的基本知识和方法。

旅游资源规划与开发：研究旅游资源的规划、开发和利用。

管理学原理：学习管理学的基本原理和方法。

旅游产品策划与开发：学习旅游产品的策划、开发和推广。

旅游心理学：了解旅游者的心理需求和行为特点，提供满足其需求的旅游产品和服务。

实训课程

形体、礼仪、化妆：提升学生的形象和礼仪素养。

高尔夫技术训练、中西餐摆台训练：培养学生的高尔夫技能和餐饮服务水平。

旅游常见病预防与处理：学习旅游常见病的预防和处理方法。

其他相关课程

旅游学概论：介绍旅游的基本概念、原理和发展趋势。

旅游管理学：学习旅游管理的理论、方法和实践。

旅游政策与法规：了解旅游行业的政策、法规和标准。

旅行社业务：掌握旅行社的运营模式、服务内容和市场策略。

旅行社管理：学习旅行社的管理和运营技巧。

旅游地理学：研究旅游资源的分布、特征和开发。

旅游经济学：分析旅游经济现象、规律和发展趋势。

旅游英语：掌握旅游行业的英语交流和专业词汇。

旅游会计学：学习旅游企业的财务管理、会计核算和报表编制。

酒店管理学：掌握酒店的管理、运营和服务技能。

旅游企业人力资源管理：学习旅游企业的人力资源招聘、培训和管理。

生态旅游：研究生态旅游的概念、特点和发展模式。

旅游客源：分析旅游客源市场、需求特征和营销策略。

地区概况：了解不同地区的自然、文化和社会背景。

旅游财务管理：学习旅游企业的财务计划、预算和风险控制。

旅游项目管理：掌握旅游项目的策划、实施和控制。

旅游信息系统：学习旅游信息系统的建设、管理和应用。

微观经济学：分析个体经济单位如家庭、企业的经济行为和经济关系。

这些课程共同构成了健康旅游专业的课程体系，旨在培养学生具备旅游行业的综合职业能力，包括导游、森林动植物鉴赏、旅游市场营销、生态企业经营管理等方面的能力，以适应新形势下的旅游企事业单位需求。