西安旅游之所以火爆，主要原因可以归纳为以下几点：

丰富的历史文化资源：

西安作为中国历史悠久的古都，拥有众多世界著名的历史文化遗址，如兵马俑、大雁塔、城墙、华清池等。这些景点每年都吸引着大量国内外游客前来参观和游览。

美食的吸引力：

西安以其独特的美食文化闻名，如胡辣汤、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍等，这些美食不仅满足了游客的味蕾，也增加了旅游的吸引力。

现代与传统的完美融合：

西安不仅有着丰富的历史文化，还是一座现代化的城市。游客可以在白天参观古迹，感受古代文明的魅力，晚上则可以在大唐不夜城等现代娱乐区体验现代都市的繁华。

完善的旅游配套设施：

西安的交通网络便捷，酒店和民宿众多，服务质量高，为游客提供了舒适的旅行体验。

非遗文化活动：

西安举办的各类非遗文化活动，如灯会、庙会等，进一步丰富了旅游内容，吸引了更多游客。

地理位置和地位：

西安地处中国地理中心，历史上曾是多个朝代的都城，具有极高的历史地位和文化价值。

节庆活动的推动：

例如，春节期间的西安千古情景区接待游客超44万人次，大型演艺秀《西安千古情》连演72场，这些节庆活动有效提升了西安的知名度和吸引力。

媒体宣传：

西安通过各类媒体平台进行宣传，如春晚等，进一步扩大了其影响力，吸引了更多游客。

综上所述，西安凭借其深厚的历史文化底蕴、丰富的美食、现代与传统交融的城市特色、完善的旅游设施、各类非遗文化活动、独特的地理位置和地位，以及有效的宣传策略，成功吸引了大量游客，成为热门的旅游目的地。