旅游管理常识的考试内容主要包括以下几个方面：

思想政治理论和科学文化基础知识

掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

相关法律法规

熟悉与本专业相关的法律法规，包括环境保护、安全消防、葡萄酒庄管理方面的方针、政策和法规相关知识。

旅游管理专业知识

掌握旅游学概论、旅游服务心理学、旅游资源规划与开发、中外民俗、旅游资等专业知识。

掌握导游基础知识，包括导游人员分类、职责常识、导游服务程序、导游语言与讲解、处理游客个别要求的原则与方法、旅游中常见问题和事故的预防与处理、入出境及卫生安全知识等。

旅游管理实务

导游实务，包括导游人员分类、职责常识、导游服务程序、导游语言与讲解、处理游客个别要求的原则与方法、旅游中常见问题和事故的预防与处理、入出境及卫生安全知识等。

旅游管理基础知识

旅游管理概述，包括旅游管理的定义、特点等。

前厅服务与管理，包括前厅部概述、客房预订、前厅礼宾服务、总台服务、总机服务与商务中心等内容。

客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游概论、旅游心理学、中国旅游地理等核心课程。

实践技能

旅游产品设计、旅游服务操作、旅游市场分析、旅游项目策划、跨文化交际、文化背景知识、语言沟通技巧、国际旅游法规、法律法规、旅游合同法、消费者权益保护法、环境保护法、信息技术应用、旅游信息系统使用、网络平台操作、数据分析工具应用、案例分析等。

考研科目（针对考研）：

政治理论、英语（或俄语、日语等）、数学、专业课（具体内容依学校而异）。

建议考生系统复习上述内容，重点掌握旅游管理的基础理论、专门知识和专业技能，同时注重实践技能的培养，以应对考试中的各种题型和实际问题。