外事旅游是一个 专业领域，主要涉及国际旅游活动中的外事交往、管理和服务等方面。这个专业通常包括两个关键领域：

旅游管理：

学生需要学习旅游规划、资源管理、旅游市场营销等知识。

外事管理：

学生需要学习外交礼仪、国际法、国际组织等知识。

外事旅游的目的是因公务、学术、文化等目的而进行的旅游活动，通常为了拓展视野、增进交流、促进合作等多种目的。外事旅游需要参加一些会议、论坛、培训等活动，并做好前期准备和制定合理的计划。这个专业的意义在于能够增长见识、提升个人素质、扩大交际圈，并在旅行中体验不同的文化和风土人情，对于个人和组织都有很重要的意义。

综上所述，外事旅游专业培养具备旅游管理和外事管理能力的高素质技能型人才，为地方经济发展和国际交流做出贡献。