外出旅游时，可以考虑以下几种生意：

小成本餐饮

炸鸡排加饮品：操作简单，一两个人即可经营，成本低，适合旅游人群。

特色小吃摊：如烤串、煎饼果子、臭豆腐等，制作简单、口感独特，深受游客喜爱。

景区餐饮店：提供当地特色美食，满足游客的餐饮需求。

纪念品商店

销售具有地域特色的纪念品、手工艺品等，满足游客的购物需求。

民宿和酒店

民宿：改造当地民居，提供干净舒适的住宿环境，让游客体验当地生活。

经济型酒店：在热门旅游地区开设，提供舒适、便捷的住宿环境。

旅行社业务

组织各种旅游线路，提供专业的导游服务，满足人们对于旅游体验的需求。

旅游交通服务

提供机场、火车站的接送服务，旅游目的地的地面交通服务，以及租车服务等。

摄影服务

风光摄影：为游客、情侣或家庭拍摄纪念照，或捕捉沿途的美景，制作成相册出售。

航拍服务：利用无人机进行高空拍摄，提供震撼的视角。

旅游用品店

提供游客所需的各类旅行用品，如行李箱、遮阳伞、防晒霜等。

特产店

代理各地的特色产品，为游客提供丰富的选择。

景区拍照服务

提供专业拍照服务，帮助游客留住美好瞬间。

自媒体创作与平台分成

利用短视频和直播平台记录旅行，通过广告分成、打赏、品牌合作等方式获取收益。

车载广告合作

与广告公司或商家合作，在车身上张贴广告，或设计并推广特定的旅游线路。

农家乐结合

与当地农户合作，提供农产品采摘、农家菜品尝等活动，丰富旅行体验。

这些生意可以根据个人的兴趣、资源和市场情况选择适合的项目进行经营。在选择时，建议考虑当地市场需求、竞争情况以及自身的经营能力，以确保生意的成功。