旅游聚餐时，选择合适的食物和饮料可以增添不少乐趣，也能更好地满足不同的饮食需求。以下是一些建议：

桂花糕

特点：桂花糕是一道传统的美食，使用米粉、花生、芝麻和桂花等食材蒸制而成，具有独特的清香和软糯口感。

适用场景：适合在赏花时品尝，作为茶点或小点心都非常合适。

酱牛肉

特点：酱牛肉富含蛋白质且易于携带，开袋即食，非常适合出游时食用。

适用场景：适合与朋友户外聚餐，搭配青菜和米饭，既营养又方便。

自热小火锅

特点：自热小火锅口味多样，配菜齐全，无需开火煮，非常适合野外聚餐或居家解馋。

适用场景：适合多人聚会，提供丰富的饮食选择，同时保证安全和便捷性。

汉堡

特点：汉堡是快餐中的经典选择，荤素搭配适宜，适合多人分享。

适用场景：适合作为午餐主食，购买时可以选择优惠券，更加经济实惠。

水果

特点：应季水果不仅美味，还能提供必要的维生素和矿物质。

适用场景：适合作为聚餐的小食或餐后水果，建议选择易于携带和保存的水果，如苹果、香蕉、草莓等。

零食

特点：包括薯片、干脆面、威化饼、曲奇饼等，种类丰富，便于携带。

适用场景：适合在聚餐时提供额外的能量和口感，建议选择独立包装的零食，方便分发。

熟食

特点：如猪蹄、肉干、蔬菜干等，经过特殊处理，便于携带和保存。

适用场景：适合在聚餐时分享，提供丰富的口感和营养。

坚果和干果

特点：富含健康脂肪、蛋白质和纤维，能提供持久的能量，有助于控制体重。

适用场景：适合在聚餐时作为零食或开胃菜，建议选择无糖或低糖的坚果和干果。

饮品

特点：根据聚餐的场合选择合适的饮品，如白酒、葡萄酒、香槟或果汁等。

适用场景：适合在晚餐时搭配食物，增添聚餐的氛围。

自热食品

特点：如自热米饭、自热面条等，无需火源，方便快捷。

适用场景：适合在野外聚餐或需要快速解决饥饿的情况下。

综上所述，旅游聚餐时可以根据具体场景和人数选择合适的食物和饮料。建议携带一些传统美食、方便食品、健康零食和适量的饮品，以确保聚餐既美味又方便。