旅游管理专业主要学习的课程包括以下几类：

专业基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为

专业核心课程

旅行社经营与管理

景区服务与管理

酒店经营与管理

旅游电子商务

旅游策划理论与实务

旅游新媒体营销

旅游服务质量管理

客户关系管理

选修课程

航空服务与管理

酒店服务与营销

旅游开发与经营

休闲与服务管理

旅游规划与景区管理

会展旅游

酒店经理

涉外旅游

高尔夫经营管理

实践课程

旅游景区实习

酒店实习

旅行社实习

旅游规划与设计课程实习

旅游活动策划与执行课程实习

其他课程

旅游学原理

旅游市场营销

旅游心理学

专业英语

饭店管理原理

餐饮经营管理

饮食营养与卫生

旅行社经营管理

旅游计划与开发

饭店人力资源开发与管理

总台与客房管理

导游业务规程与技巧

这些课程旨在帮助学生全面了解旅游行业的各个方面，包括管理、市场营销、法律法规、历史文化、地理等，从而为未来在旅游行业的发展打下坚实的基础。同时，通过实践课程和选修课程，学生还可以培养自己的团队合作能力、创新精神和领导力。