旅游会计主体是指 进行旅游会计核算和管理的主体。具体来说，旅游会计主体主要包括以下几类：

旅游企业：

这是旅游会计主体中最主要的部分，包括各种从事旅游服务的企业，如旅行社、旅游咨询公司等。

旅游饭店：

提供餐饮和住宿服务的饭店，也是旅游会计主体的一部分。

旅游交通运输公司：

提供旅游运输服务的公司，如航空公司、轮船公司等。

这些主体在旅游业务活动中需要进行会计核算和监督，以确保其财务状况和经营成果能够准确反映，从而为内部管理和外部决策提供有用的信息。

建议在实际应用中，旅游会计主体应根据具体业务需求和会计规范，合理设置会计科目和核算项目，确保会计信息的准确性和完整性。