旅游西安时，可以携带以下特产：

西安凉皮：

西安非常有名的特色小吃，口感爽滑，酸辣可口，是夏季消暑的好选择，尤以秦镇凉皮最为著名。

肉夹馍：

西安的传统小吃，烤馍酥脆，肉质鲜美，肥而不腻，有很多知名的肉夹馍店，如老白家肉夹馍、王芳肉夹馍等。

西安稠酒：

西安的传统饮品，口感醇厚，香甜可口，是西安人民喜爱的饮品之一。

西安柿饼：

西安的特色小吃之一，甜而不腻，口感软糯，制作过程精细。

西安水晶柿子：

西安的特色小吃之一，口感清脆，汁水丰富。

狗头枣、 核桃、 木耳、 香菇、 老南瓜籽、 杂粮、 挂面、 酱牛羊肉、 陕北羊肉、 黄花菜、 粉条、 龙须酥、 十大怪、 琼锅糖、 蜂蜜、 西安饭庄葫芦鸡、 肘子、 擀面皮、 西安饭庄蒸碗等。

贵妃酥、 红星软香酥、 德懋恭水晶饼、 黄瑰稠酒、 石子馍、 绿豆糕、 甑糕、 泡馍、 油泼辣子、 马继光玫瑰滋糕、 诗茶酒等。

这些特产不仅具有独特的风味，还能让你更好地了解和体验西安的传统文化和美食。建议根据个人口味和需求选择合适的特产，作为旅行的纪念或礼物送给亲朋好友。