香港的最佳旅游时间为 每年的10月至次年3月，即秋冬季节。在这期间，香港的气候温和宜人，适宜旅游和户外活动。具体来说，秋季（9月至11月）风和日丽，平均气温为23℃，是游览香港名胜古迹和享受美食的好时节。冬季（12月至2月）虽然稍微有些寒冷，但香港的冬季也是购物和享受折扣的好时机，平均温度在20℃左右。

此外，春季（3月至5月）和夏季（6月至8月）也是旅游的好季节，但春季天气较为潮湿，而夏季天气炎热且游客较多。因此，秋季和冬季是去香港旅游的最佳时期。