南沙岛拥有丰富的海产品和独特的农产品，以下是一些值得推荐的特产：

海产品

龙虾：南沙角上的龙虾非常著名，口感鲜美，脆嫩可口。

黄金鱼：南沙岛水域丰富，气候宜人，黄金鱼口味鲜香，营养丰富。

鲍鱼：鲍鱼肉质肥美，口感鲜嫩，具有美颜、防癌、解酒的功效。

石斑鱼：石斑鱼个体肥美，肉质鲜嫩，被称为海里的鸡肉，清蒸石斑鱼尤为美味。

马鲅鱼、红鱼、鲣鱼、带鱼、宝刀鱼、海鳗、沙丁鱼、大黄鱼、燕鳐鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、金枪鱼、鲨鱼：这些鱼类资源丰富，品质优良，是远海捕捞的主要品种。

农产品

葵花鸡：因饲料和喂养水均为葵花相关而得名，皮脆骨细，肉质细腻，脂肪少。

新垦莲藕：南沙新垦地区的莲藕淀粉含量大，口感绵且粉，适合煲汤。

庙南粉葛：富含维生素C及多种矿物质元素，有润肠、清热、解毒、解酒的作用。

一点红番薯：表皮呈紫红色，剥去外衣即可看到奶油色的薯肉中间有一点红芯，香甜好吃。

鸡屎果（番石榴）：清甜爽脆，是南沙万顷沙出名的特产。

黄阁烧肉：黄阁镇的传统特色美食，风味十足，皮酥脆，肉鲜嫩。

仙庙烧鸡：起源于广州南沙番禺大岗镇潭州仙庙，表皮香脆，肉质鲜嫩多汁。

南沙青蟹：龙穴岛及新垦地区出产，肉质细嫩，有极高的食疗价值。

这些特产不仅美味，还带有南沙独特的地理和文化特色，是游客在游览南沙岛时不可错过的美食。建议游客在游览过程中，可以尝试这些具有地方特色的美食，以充分体验南沙的自然之美和美食之韵。