交互旅游，通常指的是 智能交互沉浸式旅游体验，是一种依托于旅游景区、度假区、休闲街区、工业遗产、博物馆等文化旅游场景，运用5G、超高清、增强现实、虚拟现实、人工智能等数字技术，通过文化与旅游的深度融合，为游客提供的沉浸式互动体验活动。这种旅游模式通过高科技手段，增强了游客的参与感和体验感，使旅游变得更加个性化和互动化。

此外，交互旅游也可以指旅游和养老两个产业的结合，即为老年人提供更加舒适、便捷、高效、安全以及丰富多彩的养老生活体验。这种模式旨在为老年人创造一种新的生活方式，让他们在享受旅游的同时，也能获得养老的保障。

综合来看，交互旅游是一种将高科技与文化、旅游、养老相结合的新型旅游模式，旨在提升游客的体验感和生活质量。