旅游辅助人是指 与旅游经营者存在合同关系，协助旅游经营者履行旅游合同义务，实际提供交通、游览、住宿、餐饮、娱乐等旅游服务的第三方。这些服务可能包括酒店、交通企业、导游等，他们为旅游者提供必要的支持，确保旅游体验的顺利进行。

旅游辅助人的主要职责包括：

提供旅行信息和建议：

向旅客提供关于目的地的信息，包括景点介绍、交通指南、餐饮推荐等，帮助旅客更好地了解和规划旅行。

组织行程和安排活动：

帮助旅客制定行程安排，包括景点游览、参加活动、购物等，确保旅行过程顺利进行。

实际提供旅游服务：

包括交通、游览、住宿、餐饮、娱乐等方面的服务，这些服务通常由与旅游经营者签订合同关系的第三方服务提供者承担。

在包价旅游合同中，旅游经营者通常会承诺向旅游者提供包含吃、住、行等多个方面的服务内容，但实际提供服务的主体往往是旅游经营者委托的交通、餐饮、住宿等旅游辅助服务者。因此，旅游辅助服务者虽非旅游合同的当事人，但其对于旅游合同目的能否实现以及旅游者的人身安全、财产安全起着举足轻重的作用。

旅游纠纷的解决方式包括：

1. 双方协商

2. 向消费者协会、旅游投诉受理机构或有关调解组织申请调解

3. 根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁

4. 向人民法院提起诉讼。