技校旅游服务与管理专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生具备旅游行业所需的基本理论知识和实际操作能力。以下是主要的学习内容：

管理学基础：

包括管理学的基本原理和方法，为后续的专业课程学习打下基础。

旅游概论：

介绍旅游行业的基本概念、发展历程、分类和旅游业的特点。

旅游政策与法规：

学习国内外旅游法规、政策及其实施，了解旅游行业的法律法规体系。

旅游职业礼仪：

学习旅游服务行业的礼仪规范，包括仪容仪表、言谈举止、待人接物等方面的知识。

旅游历史文化：

了解旅游活动的历史文化背景。

中国旅游地理：

学习中国各地的旅游资源、地理环境和风土人情。

客源地与目的地概况：

了解不同旅游客源地和目的地的特点、需求和旅游产品。

旅游消费者行为：

研究旅游者的心理特征、旅游动机和旅游行为。

旅行社经营与管理：

学习旅行社的设立、组织结构、经营管理等方面的知识，以及如何进行市场调研、产品策划和营销推广。

景区服务与管理：

学习旅游景区的规划、服务和管理。

酒店经营与管理：

包括酒店的前厅、客房、餐饮等服务管理知识。

旅游电子商务：

了解旅游电子商务的基本知识和应用。

旅游策划理论与实务：

学习旅游活动的策划和实施方法。

旅游新媒体营销：

学习利用新媒体进行旅游营销的策略和方法。

旅游服务质量管理：

学习如何提高旅游服务的质量和游客满意度。

客户关系管理：

掌握客户关系管理的基本理论和实践技能。

旅游心理学：

学习旅游者的心理特征、需求和行为，以提高服务质量。

旅游经济学：

了解旅游经济的基本原理和现象。

旅游市场营销：

学习旅游市场营销的基本原理、策略和方法。

旅游规划与开发：

学习旅游资源的调查、评价、规划、设计和开发。

导游业务：

学习导游员的职责、权利和义务，以及导游服务的基本技能。

旅游安全学：

了解旅游安全管理和应急处理的基本知识。

旅游企业人力资源管理：

学习旅游企业的人力资源管理理论和实践。

生态旅游：

了解生态旅游的概念、特点和发展趋势。

旅游项目管理与创新：

学习旅游项目的管理和创新方法。

旅游公共关系学：

了解旅游公共关系的基本知识和实践。

综合实习：

通过实际实习，培养学生掌握旅游企业管理与服务的基本理论和操作技能。

这些课程注重理论与实践相结合，旨在培养学生具备扎实的旅游管理专业知识、较高的服务技能和良好的综合素质，能够在旅游行业内担任管理、服务、导游等多种角色。